暑熱環境下の肥育豚への飼料用米給与による増体成績向上

• 課題番号: 2011018427
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2011
• 摘要: 飼料用米の配合割合の違いが、暑熱環境下の肥育豚の発育、肉質に及ぼす影響を調査した。飼料用米を70%程度給与しても発育への影響はほとんどなく、また、ロース面積、背厚への影響もないと考えられた。なお、ロース中の水分含有量と加熱損失率は、飼料用米を70%給与すると飼料の影響を生じた。
• カテゴリ: 飼料用米 豚