IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、33　力強い産地づくりに向けた農産物マーケティング・システムの構築 、２　サツマイモの新産地活性化に向けた栽培法・貯蔵法の開発及び消費者ニーズの解明 、(1) 食味を重視した新品種「べにはるか」の栽培法の確立

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 畑作
• 研究期間: 新H23-25
• 年度: 2011
• 摘要: 草勢の異なる現地３圃場の「べにはるか」を調査した結果、草勢の強い圃場では、収量低下のほかにデンプン含量が少なく、貯蔵後の焼きいもの肉質が粘質化しやすかった。また、多窒素栽培条件でも同様の傾向があった。; 、※JA全農ちば、生産販売振興課、担い手支援課、印旛・香取農事、流通経営、土壌環境
• カテゴリ: 加工 かんしょ 経営管理 栽培条件 新品種 土壌環境 良食味