プロジェクト 、１ 戦略作物振興試験研究 、　1) ブドウ「ルビーロマン」の安定供給 、に向けた商品性向上技術の確立 、　(1) 商品性向上のための技術対策 、　(1) 生理障害軽減技術の確立対策等 、　ア 果頂部ひび割れ症状の発生 、生態および発生条件 、　ア) 顕微鏡による観察　

• 研究機関名: 石川県農業総合研究センター
• 研究分担: 砂丘地農業試験場
• 研究期間: 新H23～25
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：‘ルビーロマン’の種なし栽培で問題となっている果皮ひび割れ症状の発生様相および発生条件について調査、検討し、軽減対策確立に向けた基礎資料を得る。本試験では、果皮の表面および断面を顕微鏡で観察してひび割れの実態を明らかにする。; 、成果：本障害の発生部位では、果皮最外層の断裂により果皮に亀裂が生じ、下層では断裂までしないものの細胞組織が潰れて細胞壁のみが残っている状態となった結果、表面が陥没、変色していることが明らかとなった。発生原因として、果皮組織に強い張力がかかったことが考えられる。
• カテゴリ: 生理障害 ぶどう