大粒系ブドウの高品質生産技術の確立

• 研究機関名: 兵庫県立農林水産技術総合センター
• 研究分担: 農業技術センター農産園芸部
• 研究期間: 完H21～23
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：優良品種の導入と高品質生産を推進するため、品種特性の解明と高品質生産技術の確立を図る。; 、成果：ブラックビートの収穫適期は食味の点から８月上旬頃、良食味のサンヴェルデは藤稔とほぼ同時期の８月下旬頃と考えられた。いずれも高糖度であるが、シャインマスカットは1.8ｔ、クイーンニーナは1.5ｔ程度の着果量になると糖度がやや低下した。目標果房重を500ｇとした場合、サンヴェルデの花穂整形長は４cmが適当であった。ブラックビートはジベレリン処理のみでは種子が残り、その無種子化にはストレプトマイシン剤の開花前散布や１回目ジベレリン処理への混用が有効であった。; 、; 、
• カテゴリ: 高品質生産技術 品種 ぶどう 良食味