都市域直売切り花の需要に対応する特定開花・常温品質保持技術の開発

• 研究機関名: 奈良県農業総合センター
• 研究分担: 生産技術担当（花き栽培）; 企画調整課（企画経営係）
• 研究期間: [継]H22～24
• 年度: 2011
• 摘要: 直売所における切り花の需要は物日や休日などに偏り、その変動に合わせた生産供給が求められている。つぼみ期収穫特定日開花技術を開発すると共に、生産者の一元管理が可能な直売の特性を活かし、品質保証を実現する開花速度抑制技術等の開発を行う。さらに開発技術を的確にマネジメントするために、需要予測技術の開発とプロセスアプローチを用いた直売工程管理システムを開発する。
• カテゴリ: 管理システム 品質保持