緑藻ミルの高効率養殖及び原料加工に関する研究

• 研究機関名: 高知県海洋深層水研究所
• 研究期間: 新23
• 年度: 2011
• 摘要: 目的：機能性成分を含む緑藻ミルの大量培養方法を確立する; 、期待される成果：深層水を用いた栽培方法を確立することにより、周年に渡ってミルを収穫することが可能となり、新たな海藻養殖事業の展開が期待できる
• カテゴリ: 加工 機能性成分