大麦若葉残さの活用による高品質烏骨鶏卵の開発

• 研究機関名: 大分県産業科学技術センター
• 研究分担: 食品産業担当
• 研究期間: 完H23
• 年度: 2011
• 摘要: 大麦若葉粕サイレージの適正給与量及び烏骨鶏卵中β－カロテン含量の調査を行い、大麦若葉残さサイレージ給与によるβ－カロテン含量の高い高品質烏骨鶏卵を開発する。
• カテゴリ: 大麦 鶏