飼料米ととうもろこしサイレージを活用した肉用牛生産技術の確立

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部畜産試験場
• 研究分担: 肉牛グループ
• 研究期間: 継H22～26
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：とうもろこしサイレージ（CS）多給下における飼料米給与が消化率やルーメン内発酵、採食量に及ぼす影響を検討し最適な給与割合を明らかにする。また、黒毛和種去勢牛を用いてとうもろこしサイレージ及び飼料米給与と産肉性との関連について検討する。; 、成果：とうもろこしサイレージを40%および20%混合したTMRでは、粉砕玄米を30%まで混合できることを明らかにした。とうもろこしサイレージと粉砕玄米40%混合濃厚飼料を分離給与して肥育することにより、慣行の濃厚飼料多給肥育と同程度の肥育成績が得られ、格付に影響するような枝肉脂肪の黄色化もみられなかった。
• カテゴリ: とうもろこし 肉牛