手亡あん着色機構の解明と色調変化評価法の開発

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構森林研究本部林業試験場
• 研究分担: 農産品質
• 研究期間: 継H23-H25
• 年度: 2012
• 摘要: 北海道産手亡の安定生産と十勝型輪作体系の維持のため、製あん特性に優れた有望系統を選抜するとともに立型有望系統のコンバイン収穫と省力栽培の適性を評価し、手亡の省力低コスト栽培のための技術開発を行う。; 、
• カテゴリ: 低コスト栽培 評価法 輪作体系