12．特産果樹の需要拡大を図る高品質果実の生産・貯蔵技術の開発 、　１）西洋なしの高品質果実の生産・長期貯蔵技術の開発 、　(3) ‘ゼネラル・レクラーク’エチレン処理果の日持ち性（予備試験）

• 研究機関名: 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所
• 研究分担: 県南果樹部
• 研究期間: 継H21～25
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：エチレン処理を行った果実の日持ち性を検討する。; 、成果：本年度の結果では、エチレン処理果及び予冷果での冷蔵における日持ちは５日以上10日未満と考えられた。また両者での日持ちに長短の差は認められず、同等の日持ち性があるものと思われた。
• カテゴリ: 需要拡大 西洋なし 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵