醸造用水稲品種の育成(山田錦を超える米)

• 研究機関名: 岩手県農業研究センター
• 研究分担: 作物研究室(技術部)
• 研究期間: 継S63～
• 年度: 2012
• 摘要: 【目的】山田錦を超える醸造特性を有する、本県オリジナルの酒米品種を育成する; 、【予定成果】栽培特性に優れ、かつ醸造特性に優れる品種を育成; 、
• カテゴリ: 酒造好適米 水稲 品種