ブドウ‘シャインマスカット’周年供給に向けた越年出荷技術の開発および輸出実証

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター園芸試験場
• 研究分担: 果樹部
• 研究期間: 新H24～29
• 年度: 2012
• 摘要: 収穫時期延長技術の開発では、青色、緑色の有色袋で被袋すると、白色袋に比べ、熟度の進みが緩慢になることが確認された。; 、長期貯蔵技術の開発では、120日間の長期貯蔵を行う場合、21mlの水分補給が適していると考えられ、出庫後は2℃で貯蔵後、15℃と５℃で果実を保管した場合、保管７日後の果実の状態は５℃の方が15℃より良好であった。
• カテゴリ: 出荷調整 長期保存・貯蔵 ぶどう 輸出