（３）野菜研究室 、6)需要に応じた野菜の高品質安定生産技術の確立 、ア　漬物加工用原料に求められる規格・品質に応じた野菜生産技術の確立

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: 野菜研究室
• 研究期間: 継H23～
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：漬物原料需要の解析と経営資産を実施する。また、省力栽培方法の確立等生産技術の確立を行う。さらに、求められる品質の原料生産方法を検討する。 ; 、成果：しょうがの栽培方法では、保温資材を活用し、定植時期と萌芽を早めることで、収量が２倍以上に高まることを明らかにした。
• カテゴリ: 加工 経営管理 栽培技術 しょうが