イオノフォア添加が黒毛和種の産肉性および肉質に及ぼす影響

• 研究機関名: 群馬県畜産試験場
• 研究分担: 大家畜係
• 研究期間: 完Ｈ22～24
• 年度: 2012
• 摘要: 育成期にイオノフォアを添加した配合飼料を給与すると、肉質（特に脂肪交雑）が低下するという風評があることから、その影響を明らかにするため、黒毛和種去勢牛を用いて育成試験および肥育試験を実施した。その結果、育成期および肥育期ともに、添加区および無添加区に飼料摂取量や発育に差は見られなかった。また、枝肉成績においても差がないことを確認した。; 、; 、
• カテゴリ: 風評