(2) 加工用サツマイモ栽培技術の検討

• 研究機関名: 石川県農林総合研究センター農業試験場
• 研究分担: 砂丘地農業研究センタ－
• 研究期間: 新H24～26
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：旧富来地区の高pH 土壌で栽培可能な加工用有色サツマイモ品種を検討する。あわせて、堆肥の施用効果についても検討する。; 、成果：当該土壌でサツマイモを栽培する場合、品種は青果用では「高系14号」が、加工原料用では「アヤムラサキ」が適すると考えられた。また、堆肥を施用することで収量の向上が図られたが、施用量は2～4t/10a程度が適すると考えられた。
• カテゴリ: 加工 かんしょ 栽培技術 品種