飼料用米等の効率的な給与による乳用育成牛の哺育・育成管理技術の開発

• 研究機関名: 石川県農林総合研究センター畜産試験場
• 研究分担: 資源安全
• 研究期間: 継H22～26
• 年度: 2012
• 摘要: 背景・目的：食料自給率向上に向けて国産飼料の利用を振興するためには、肉用牛・乳用牛への自給飼料の給与割合を高めていく必要がある。このため、乳用育成牛に給与する配合飼料中トウモロコシを飼料用米で代替する場合の効率的な給与技術を開発することを目的とし、試験を実施している。 内容：飼料用米を子牛に給与し、子牛の発育・生理機能（第一胃の発酵性、微生物体蛋白合成）に及ぼす影響を解明する。 成果：未粉砕の玄米を給与した区は消化性が低く発育が悪かった。給与する際には粉砕などの加工が必要であること。また、粉砕した玄米を給与した区は、トウモロコシを給与した区と同等の発育を示したので、配合飼料の半分は代替えとして給与が可能であることが明らかとなった。
• カテゴリ: 加工 管理技術 飼料用米 とうもろこし 肉牛