乳用牛の地域未利用資源給与技術の確立 、１　飼料費低減のための食品製造副産物給与技術の確立

• 研究機関名: 山梨県酪農試験場
• 研究分担: 乳肉用牛科
• 研究期間: 完H22～H24
• 年度: 2012
• 摘要: 生トウフ粕を長期保存可能な発酵TMR調整技術を用いて実際に給与し、乳生産等に及ぼす影響について調査したところ、乳量など生産性を損ないことなく、乳中のバクセン酸とルメニン酸の乳中量が有意に増加した。
• カテゴリ: 未利用資源