きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 菌茸部
• 研究期間: 継H24-26
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：エノキタケ栽培に利用可能な代替資材を検討する。ブナシメジ栽培に利用可能な代替資材を検討する。; 、効果：エノキタケでは、バガスパウダーもしくは粉砕バガスは３割程度、粉砕モミガラ（４mm）は２割程度ならば、コーンコブと代替可能であった。また、粉砕モミガラはYK2培地のワタミガラとの代替が可能であった。
• カテゴリ: えのきたけ 低コスト わた