ヤマトポーク専用飼料への添加資材 、の検討

• 研究機関名: 奈良県畜産技術センター
• 研究分担: 研究開発; 第一課
• 研究期間: 継H23～ 、H26
• 年度: 2012
• 摘要: ヤマトポークのイメージアップや肉質向上等のために添加資材を検討。; 、専用飼料に柿渋製造工程で排出される残渣を添加。最適な添加割合、; 、添加期間等を検討する