高度野菜栽培プラント等開発事業

• 研究機関名: 愛媛県農林水産研究所企画環境部・農業研究部
• 研究分担: 栽培開発室
• 研究期間: 継H23～25
• 年度: 2012
• 摘要: 目的：高度野菜栽培プラントを用いた無農薬栽培による葉菜類の低コスト・安定生産技術を開発し、旨味や栄養成分を向上・保持する栽培・加工技術を開発する。; 、成果：緑色LEDを用いて、日射量が不足する冬季の補光効果を検討した結果、コマツナ及びカラシナでは生育量に変化はなく、機能性成分は、カラシナでポリフェノールの増加が認められた。
• カテゴリ: 病害虫 加工 からしな 機能性成分 こまつな 低コスト 農薬 野菜栽培