高度安定性高品質の早期総合開発

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部上川農業試験場
• 研究分担: 研究部水稲Ｇ
• 研究期間: 完H20～25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：中期世代の各種形質の選抜強化を行った。; 、成果：１）中期世代の耐冷性極強系統の選抜強化; 、(１）供試数は系統選抜で1026系統、生産力検定予備試験で248系統。課題期間中の系統選抜の合計供試数は6813系統、生産力検定予備試験の合計供試数は1768系統であった。; 、(２）課題開始後の系統選抜および生産力検定予備試験の結果、平成21～25年に生産力検定予備試験および生産力検定本試験に供試された系統の耐冷性評価は課題開始前の同期間（平成16～20年）の同試験供試系統と比較して、強未満の割合が減り、かつ極強の割合が増えた。; 、(３）耐冷性極強と評価された材料の中で、食味官能試験の総合評価値が高い材料の割合や平均値は課題開始前後で向上している様子は確認されなかった。; 、(４）耐冷性極強で極良食味の「上育467号」が育成された。; 、２）中期世代を主体とした極良食味系統の選抜強化; 、(１）平成25年度の供試数はアミロース含有率、タンパク質含有率ともに系選、穂系とも540点、生予で219点。生予の食味官能試験は167点、系選、穂系の少量炊飯はともに270点（予定数）。期間中の各試験の合計供試数はアミロース含有率、タンパク質含有率それぞれ、系選で3872、3998点、穂系で6423、7383点、生予で1291、1291点であった。生予の食味官能試験は749点、系選、穂系の少量炊飯はそれぞれ1850、897点であった。; 、(２）期間中の選抜の結果、平成21～25年に生産力検定予備試験および生産力検定本試験に供試された材料のアミロース含有率とタンパク質含有率の対「ななつぼし」相対値は課題開始前の同年数期間と比較して低下していた。; 、(３）食味官能試験の総合値は生産力検定予備試験供試材料および生産力検定本試験供試材料ともに課題開始前後で差がなかったが、選抜方向に沿った評価がされていた。; 、
• カテゴリ: 良食味