麦類・大豆の加工適性を重視した品種選定と栽培法の確立

• 研究機関名: 宮城県古川農業試験場
• 研究分担: 水田利用部
• 研究期間: 継H19～
• 年度: 2013
• 摘要: ＜目的＞; 、 麦類及び大豆では,栽培特性に加え,加工適性及び加工適性の変動が少ないことが極めて重要である。そこで，実需者との連携しながら，一律な栽培条件以外に播種期や施肥量等様々な栽培条件での加工適性検定を行い，麦類及び大豆の品種選定と栽培法を策定する。 ＜成果＞; 、 大麦では，本調査の「東山皮113号」，予備調査の「東山皮糯109号」を，小麦では，本調査の「東北229号」，「東山46号」を継続検討とし，次年度の現地調査に供試する。現地調査では，小麦「東北229号」は石巻で有望，登米，美里，大河原では再検討の評価を受けた。; 、 大豆では，本調査の「東北168号」，「東北169号」，予備調査の「東北174号」，「関東124号」，「すずほまれ」を継続調査とした。現地調査では，「東北168号」，「東北169号」ともに収量はやや多く，百粒重は大きい傾向であった。; 、 有望系統の栽培法確立では，大豆「あきみやび（東北164号）」について播種適期を検討した。播種期が早いほど茎長は長くなり，子実重は大きい傾向であった。; 、 栽培技術の確立では，小麦「あおばの恋」について，踏圧開始時期を播種直後(鎮圧)，または１～２葉期まで早めることが可能であること，また，「ゆきちから」については基肥と同時に窒素成分で10kg/10aのLPS40を施用すると追肥作業を省略しても標準追肥並みの収量，品質を適性に確保でき，倒伏等の危険性も低いことを明らかにした。
• カテゴリ: 加工適性 栽培技術 栽培条件 施肥 大豆 播種 品種