加工業務用に向けたネギの品種・安定生産技術の開発

• 研究機関名: 茨城県農業総合センタ－園芸研究所
• 研究分担: 野菜研究室
• 研究期間: 新 、H26～30
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：加工業務用ネギの周年生産のために，特に抽苔が問題となる春どり栽培において，実需者ニーズに対応した品質安定化技術の開発を行い，新たな商品開発への素材を提供する。
• カテゴリ: 加工 ねぎ 品種