納豆乾燥粉末のプロバイオティクス効果に関する研究

• 研究機関名: 茨城県畜産センター
• 研究分担: 生産技術研究室
• 研究期間: 継H23～H25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：納豆にはプロバイオティクスによる整腸作用があることが知られているので，採卵鶏に育成期から納豆乾燥粉末給与を行った場合の飼養成績や腸内環境に及ぼす影響について検討し，育成率・飼養成績の向上や未利用資源の有効活用につなげる。; 、成果：育すう期の給与で有用腸内細菌が増加傾向にあった。 成鶏期の給与では，特に暑熱期の産卵率低下を抑える傾向があった。
• カテゴリ: 乾燥 鶏 未利用資源