ウ　低ポリフェノール遺伝子およびリポキシゲナーゼ欠失遺伝子を導入した高付加価値大麦系統の開発 、

• 研究機関名: 栃木県農業試験場
• 研究分担: 麦類研究室
• 研究期間: 継H22～
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：優良系統の交雑後代の初期世代養成を行う。 ; 、成果：「栃系353」は熟期、収量性、穂発芽性がビール大麦としては不十分であるが、砕粒率、白度は優れて精麦品質は優れることを明らかにし、現地試験に導入した。
• カテゴリ: 大麦 高付加価値