IV　革新的技術を活用し多様なニーズに対応したブランド化を推進する研究 、（２）新需要創出のための商品開発及び流通加工技術の開発 、　３１　農産物の高品質流通加工管理技術の開発 、　１　農産物の品質評価技術の開発(1) 晩生エダマメの収穫適期判定スケールの開発

• 研究機関名: 千葉県農林総合研究センター
• 研究分担: 流通経営
• 研究期間: 完H24～H25
• 年度: 2013
• 摘要: 平成24年度に試作した晩生エダマメ「小糸在来」、「鴨川七里」及び「丹波黒」の収穫適期判定スケールを改良し、生産現場における実用性を検討・評価する。これにより、莢の厚さと色から収穫適期が判定できる収穫適期判定スケールを開発する。; 、※千葉大、印旛・安房・君津農事、野菜、畑作育種
• カテゴリ: 育種 えだまめ 加工 管理技術 評価法