未利用資源の養鶏飼料への応用の検討　

• 研究機関名: 千葉県畜産総合研究センター
• 研究分担: 養豚養鶏研究室
• 研究期間: 継H18～H26
• 年度: 2013
• 摘要: サプリメントとして利用され、機能性成分および抗酸化物質を多く有するマカの搾り粕であるマカ粕を採卵鶏に給与し、夏場の産卵成績、卵質成績を調査したところ、卵質への影響は認められなかったが、0.5％程度添加することで、産卵成績の低下を抑制し、破卵や軟卵等の卵殻異常を防ぐ効果があると考えられた。
• カテゴリ: 機能性成分 鶏 未利用資源