１特産熱帯果樹等の安定生産技術の開発（２）菊池レモンの収穫時期別の貯蔵特性 、

• 研究機関名: 東京都
• 研究分担: 東京都小笠原亜熱帯農業センター
• 研究期間: 継21-25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：小笠原諸島における「菊池レモン」の基本的な貯蔵特性を明らかにする。; 、成果：果皮の緑色維持期間は、収穫時期に関わらず約50～60日であったことから、低温貯蔵により緑色果の長期出荷を目指す場合，貯蔵用果実の収穫時期は，着色直前の10月中旬が適期となる。これにより，11月までの緑色果の出荷が可能で，出庫時の減量率は約５％，商品率は約80％である。
• カテゴリ: 出荷調整 レモン