３　干しいもに適した県育成品種「兼六」 、の栽培・加工方法の確立 、 １）砂丘地における大いも生産技術の検討 、(2) 株間および栽培期間が「兼六」の収 、量・品質に及ぼす影響

• 研究機関名: 石川県農林総合研究センター農業試験場
• 研究分担: 砂丘地農業研究センタ－
• 研究期間: 継H21～26
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：砂丘地において加工歩留まりの高い大きないもを生産するため、株間や栽培期間が「兼六」の収量や品質に及ぼす影響を検討する。; 、成果：株間60cmで栽培することで、顕著に大いもが増加するとともに、収量が増加した。一方、140日以上に栽培期間を長くしても、収量向上の効果は認められず、乾物率が低下した。このため、砂丘地で兼六を栽培する際は、株間を60cmとし、定植後140日頃に収穫するのが良いと考えられた。
• カテゴリ: 加工 栽培技術 収量向上 品種