５　砂丘地基幹野菜の障害対策研究 、２）サツマイモ内部褐変症対策の検討 、　(1) 内部褐変症耐性の発生に品種間 、差が及ぼす影響 、

• 研究機関名: 石川県農林総合研究センター農業試験場
• 研究分担: 砂丘地農業研究センタ－
• 研究期間: 完H25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：サツマイモの内部褐変症は、塊根内部が褐色に変色する生理障害の一つだが、原因が不明で、発生の有無が外見から判断できないため、大きな問題となっている。内部褐変症の発生は、「高系14号」の中でも「五郎島金時」に特異的に多いことから、品種や系統が内部褐変症の発生に及ぼす影響を明らかにする。; 、成果：内部褐変症の発生は、「ベニオトメ」で顕著に多く、120日目の発生率は70%に急増し、その後も増加した。一方、「五郎島金時」では、120日目の発生率が10%とやや少なく、症状も軽微なものが多いため発生程度は2～3であった。また、「高系14号」の発生は少なく、150日目に軽微なものが4%発生した。
• カテゴリ: 生理障害 内部褐変 品種