きのこの価格安に対応した新たな低コスト高生産性培地の開発

• 研究機関名: 長野県野菜花き試験場
• 研究分担: 菌茸部
• 研究期間: 継H24-26
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：エノキタケ及びブナシメジ栽培培地に利用可能な資材を検討し、低コスト高生産性培地を開発する。; 、効果：エノキタケでは、バガスパウダーを１ビン当たり16ｇ使用することでコーンコブの使用量を35ｇ削減できる。ブナシメジ培地ではコーンコブの代替としてバガスパウダー30ｇ、コメヌカの代替としてフスマ10ｇを用いた培地「YKB-3」を開発した。
• カテゴリ: えのきたけ 低コスト