黒毛和種への飼料用米給与試験

• 研究機関名: 滋賀県畜産技術振興センター
• 研究分担: 近江牛生産技術担当
• 研究期間: H22～H25
• 年度: 2013
• 摘要: 目的：近江牛の飼料自給率の向上と生産基盤の強化さらに、併せて、県内の耕畜連携の強化や休耕田の利用などによる水田の有効利用の推進を図るため、飼料用米を取り入れた黒毛和種牛の肥育方法を検討する。; 、成果：黒毛和種牛肥育において、飼料用米の玄米はトウモロコシの代替や大麦の代替として濃厚飼料に使用できた。また、大麦の代替としての玄米の給与は枝肉成績や食味性を向上させる可能性があった。
• カテゴリ: 大麦 飼料用米 水田 とうもろこし 良食味