ブドウ‘シャインマスカット’高品質果実収穫のための専用カラーチャートの適応性と実用性の改善

• 研究機関名: 広島県立総合技術研究所農業技術センター
• 研究分担: 果樹研究部
• 研究期間: 完H25
• 年度: 2013
• 摘要: カラーチャート値と果実品質の関係は，糖度との相関が最も強く，目標糖度17度以上とした場合，収穫開始期のチャート値5.5および6で調査果房すべて超えていた。収穫始期から盛期にかけてチャート値5.5～6で食味のよい果房の選別が有効と考えられた。; 、加温，保温および露地栽培の異なる３園地の結果より，一部で例外はみられたが，チャート値が高いほど糖度が高い場合や出荷基準を超えるため，現地の各作型においてもカラーチャートの適応は可能と考えられた。; 、加温，保温および露地栽培のいずれの作型についても園地によりかすり症の発生程度にばらつきがあり，明確な傾向は得られなかった。しかし，加温栽培では，一部の園で発生程度が高く，栽培条件により発生程度が異なる可能性が示唆された。
• カテゴリ: カラー 栽培条件 出荷調整 ぶどう 良食味