産学官農コンソーシアムによる地域農産資源および新規農産物による地域農業と中小零細企業の活性化

課題名 産学官農コンソーシアムによる地域農産資源および新規農産物による地域農業と中小零細企業の活性化
研究機関名 徳島県立農林水産総合技術支援センター総務管理課
経営研究課
農産園芸研究課
資源環境研究課
研究分担 農産園芸研究課野菜・花き担当
研究期間 完H23~25
年度 2013
摘要 肥満抑制効果が立証された「チョウセンゴミシ」の栽培技術を確立するための試験研究を行い、中山間地域の新たな換金作物とし、新たな機能性食品の製品化を目指す。
カテゴリ 栽培技術 機能性食品 中山間地域

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