さらなる高品質化と販売ニーズに適合した対馬地鶏肉用交雑鶏の開発

• 研究機関名: 長崎県農林技術開発センター
• 研究分担: 中小家畜・環境研究室
• 研究期間: 新H24～27
• 年度: 2013
• 摘要: 長崎県独自の在来鶏である「対馬地鶏」を活用した交雑鶏の生産拡大に対応し、ヒナの生産方法と肉質の向上を図るため交配方式の検討を行い、「ナガサキブランド」としての地鶏肉生産の確立に資する。
• カテゴリ: 生産拡大 鶏