サツマイモの栽培特性評価及び「こなみずき」栽培技術の確立

• 研究機関名: 鹿児島県農業開発総合センター
• 研究分担: 大隅支場・農産物加工研究指導センター
• 研究期間: 完H23～25
• 年度: 2013
• 摘要: 本県に適応性の高いサツマイモ系統の選抜および「こなみずき」の栽培技術，でん粉の品質向上，食品への利用方法を検討した。
• カテゴリ: 栽培技術