気候変動対応型果樹農業技術開発事業 、２．気候変動に対応した供給支援技術の開発

• 研究機関名: 沖縄県農業研究センター
• 研究分担: 農業システム開発班
• 研究期間: 新H25-30
• 年度: 2013
• 摘要: シークヮーサー搾汁残渣酢抽出物中の香気成分およびポリメトキシフラボン類等有用成分は前処理や抽出条件によって変化する。; 、マンゴーペーストは加熱によって有用成分、香気成分が変化する。; 、夏小紅の呼吸量は収穫後に増大する。
• カテゴリ: 気候変動対策 シークヮーサー マンゴー