県産食肉ブランド強化に向けた不飽和脂肪酸含有資材の選抜

• 研究機関名: 沖縄県畜産研究センター
• 研究分担: 育種改良班
• 研究期間: H25
• 年度: 2013
• 摘要: 県産果実のシークワーサー、パイン、パッションフルーツ、アセロラの加工残さについて、家畜飼料としての活用を図るための成分分析と肉質改良資材としての検討
• カテゴリ: アセロラ 加工 パッションフルーツ