モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発
課題名
モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発
研究機関名
沖縄県水産海洋技術センター
研究分担
本所
研究期間
H24-28
年度
2013
摘要
モズクの消費拡大に向けた機能性成分高含有品種育成と加工技術開発
カテゴリ
加工
機能性成分
消費拡大
品種
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