新規包装資材を活用した発酵飼料の安定貯蔵技術の開発

• 課題番号: 2012021124
• 研究機関名: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
• 研究期間: 2010-2014
• 年度: 2012
• 摘要: 新規包装資材として試作高気密性フィルムは破断強度、破断時の伸び、粘着性ともにラッピング作業に耐えうる性能であり、イネWCSの品質は市販フィルムと同等であったが、サイレージ臭等の発生が少ないことを認めた。また、高気密性フィルムで被覆した色（白、黒、緑、透明等）の異なる市販フィルム（（耐候安定剤入り）で被覆し、11ヵ月貯蔵したイネWCSの品質は、フィルム色に関係なく良好で、発酵速度にも違いはなかった。一方、高気密性フレコンバッグ内袋を用いた飼料用米貯蔵試験において、貯蔵中の乳酸含量の増加効果を認めた（24002の課題と共同）。
• カテゴリ: 飼料用米 保存・貯蔵