北海道産大豆の高品質・安定供給を目指した豆腐・納豆用品種の開発

• 研究機関名: 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部中央農業試験場
• 研究分担: 十勝豆類; 中央作物; 中央生工; 中央品質
• 研究期間: 新H26～30
• 年度: 2014
• 摘要: 障害耐性に優れ、実需者の求める特性を有する安定供給可能な高品質多収大豆有望系統を北海道優良品種に認定するため、収量および各種特性調査、安定生産に必要な障害や病虫害抵抗性の評価、成分分析および豆腐加工適性試験等の各種調査を実施する。
• カテゴリ: 病害虫 加工適性 大豆 抵抗性 品種