飼料用米給与による早期若齢肥育技術の開発、

• 研究機関名: 秋田県畜産試験場
• 研究分担: 飼料・家畜研究部
• 研究期間: 新、(Ｈ２７）、～、（Ｈ３１）
• 年度: 2014
• 摘要: 研究の目的、昭和４５年から続いた水田減反政策が縮減され、全国的に家畜への飼料用米給与が進行する中、食料米依存型の本県としても稲作と畜産の有機結合、連携強化を図る必要がある。、 今回、肥育牛への飼料用米給与を前提に、現行の肥育期間を４から５ヶ月間短縮することにより経営の効率化(繋養牛の回転率アップと集中管理)を意図した、牛肉生産システムの構築により、秋田県肉用牛の生産振興に資する。、試験計画、１）胎生期の増給（増し飼い）方法の解明(Ｈ２７～２８）、 ①子牛市場で増体の良い農家への聞き取りと産子調査、 ②父牛血統別発育調査とＢＬＵＰ法による母牛能力との関連性調査、２）日中母子分離による強化哺乳法の確立(Ｈ２７～２９）、①母牛への飼料米給与と泌乳性の推定、②日中母子分離飼育における代用乳給与法の検討、③出生体重と哺乳量・発育性の検討、３）離乳から育成期の粗飼料多給発酵ＴＭＲ給与技術の確立(Ｈ２８～３０）、 ①飼料米を含む秋田型高蛋白・高品質ＴＭＲの作成、 ②肋張りの良い素牛づくり（腹囲－胸囲＝２６ｃｍ以上）、４）肥育実証試験(Ｈ２９～３１）、 ①飼料米多給と適正ビタミンＡ制御技術の検討 、②超音波診断装置における皮下脂肪沈着、筋肉内脂肪（もも抜け）の推定、③枝肉調査と肉質分析・官能評価、
• カテゴリ: 経営管理 飼料用米 水田 肉牛 もも