大豆新品種「シュウリュウ」の高品質生産技術の確立

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター
• 研究分担: 土地利用型作物部
• 研究期間: 継H26～28
• 年度: 2014
• 摘要: 早生大粒で加工適性の高い大豆新品種「シュウリュウ」の安定多収・高品質生産技術とともに、実需者（豆腐業界・納豆業界）が求める成分（タンパク質・全糖など）を安定的に確保できる大豆生産技術を確立する（水田農業試験場と連携）。
• カテゴリ: 加工適性 高品質生産技術 新品種 水田 大豆