増体改良型やまがた地鶏における飼料費低減技術の開発

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター畜産試験場
• 研究分担: 飼養管理部
• 研究期間: 完 H25～26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：やまがた地鶏に対する飼料用米給与、及び栄養水準の異なる配合飼料給与の効果について検討し、飼料費低減と肉質向上による高付加価値化を図る。、成果：飼料用米の配合飼料代替給与は、雄雌とも80日齢から最大50%まで可能であった。また、低栄養飼料（CP14%、ME2,750kcal）を給与しても発育成績や食味評価に違いは見られなかった。
• カテゴリ: 高付加価値 飼料用米 鶏 良食味