エクストルーダ処理した高消化性飼料米の豚への給与技術の開発

• 研究機関名: 山形県農業総合研究センター養豚試験場
• 研究分担: 養豚試験場
• 研究期間: 完Ｈ22～26
• 年度: 2014
• 摘要: 高温高圧処理（エクストルーダー処理、以下ＥＸ処理という。）した飼料米の飼料特性と肥育豚への給与限界を解明した。ＥＸ処理により飼料用米のＴＤＮが向上し、トウモロコシの代替でＥＸ処理した飼料用米を肥育後期豚に給与する場合、ＥＸ玄米は75%、ＥＸ籾米は60%まで配合しても、発育、枝肉及び肉質を低下させることなく肥育可能であった。
• カテゴリ: 飼料用米 とうもろこし 豚