安全・安心な農産物生産のための有害成分分析の簡易迅速化、Ⅰ　イムノクロマト法によるカドミウムの簡易分析法の確立

• 研究機関名: 福島県農業総合センター
• 研究分担: 生産環境部環境・作物栄養科
• 研究期間: 完H23～H26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：福島県内主要野菜に含まれるカドミウムについて、生産現場で短時間で分析できる手法として、昨今開発された米のカドミウム用の安価な分析機器を用いた簡易分析法を開発する。、成果：玄米のカドミウム測定用に市販化されている測定キット（イムノクロマト法）を用いて、キュウリ、アスパラガス、ホウレンソウのカドミウム濃度を測定する簡易分析法を開発した。、（留意点）、測定結果で高い値を示したサンプルは、速やかに精密分析により正確な測定値を得ることとする。
• カテゴリ: アスパラガス きゅうり 市販化 ほうれんそう