地域特産食用きのこの栽培技術の開発と優良品種選抜

• 研究機関名: 福島県林業研究センター
• 研究分担: 林産資源部
• 研究期間: H22-H26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：地域特産品として期待される、一般には栽培されていない食用きのこ（キクラゲ・ホンシメジ等）の栽培技術を開発する。また、既存の栽培種についても野生菌株等の収集を行い、地域に適した自然栽培用品種の選抜を行う。、成果：ホンシメジについて、大麦を栄養源とする培地基材により菌床栽培が可能になった。自然環境下で発生させることによりコストダウンが図られた。
• カテゴリ: 大麦 きく コスト 栽培技術 品種