３　砂丘地野菜の生理障害対策技術の確立、１）サツマイモ内部褐変症対策技術の確立、　(1)　サツマイモ内部褐変症の発生要因、の解明、　　① 各種栽培条件が内部褐変症の発生、と同化産物に及ぼす影響の検討、

• 研究機関名: 石川県農林総合研究センター農業試験場
• 研究分担: 砂丘地農業研究センタ－
• 研究期間: 新H26～28
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：サツマイモの内部褐変症は、塊根内部が褐色に変色する生理障害の一つだが、原因が不明で、外見から発生の有無を判断できないため、大きな問題となっている。このため内部褐変症の発生要因を明らかにし、その原因を解明する。、成果：定植日では、いもの肥大が良好であった6月上旬に定植した区で内部褐変症の発生が多かった。一方、生育期間中に遮光を行うと上いも重が減少し、内部褐変症の発生が減少する傾向が認められた。また、内部褐変症は、「コガネセンガン」や「ベニオトメ」で多く、これらの品種では乾物率が高く、乾物率と内部褐変症の発生との関係が示唆された。
• カテゴリ: 栽培技術 栽培条件 生理障害 内部褐変 品種