大粒で外観・食味が優れる「シャインマスカット」栽培技術の確立

• 研究機関名: 茨城県農業総合センタ－園芸研究所
• 研究分担: 果樹研究室
• 研究期間: 完、H24～26
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：大粒（1粒重20g以上）で外観・食味（糖度18％以上）が優れる「シャインマスカット」の栽培技術を確立し，他県産との差別化を図る。、成果：収穫判定のためのカラーチャートを開発し，果皮色のカラーチャート値3以上の果房は，糖度18％以上となり，3節着房よりも4～5節着房のが一粒重は大きくなることが分かったが，1粒重20g以上の大粒生産技術は確立できなかった。、
• カテゴリ: カラー 栽培技術 ぶどう 良食味