県産農産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（４）地域銘柄鶏の作出に向けた組合せ検定

• 研究機関名: 神奈川県畜産技術センター
• 研究分担: 畜産技術センター企画研究課
• 研究期間: 継平成26～28年度
• 年度: 2014
• 摘要: 目的：産肉性に優れた地域銘柄鶏を作出するため、家畜改良センター保有の系統の組み合わせ検定を実施する。、最終目標・成果：産肉性の優れた地域銘柄鶏の作出。
• カテゴリ: 加工特性 高付加価値 鶏